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2013年7月

怖い物なしが良い効果!

全英オープンが終わりましたね~。マスターズの華やかさとは違う雰囲気、大好きな感じです!。

PGAのメジャー第3戦全英オープンこと『THE OPEN』(英国 ミュアフィールド・リンクス 7192yrd par71)最終日、5打差をひっくり返した世界屈指の名プレ-ヤー フィル・ミケルソン(米)が初優勝を成し遂げる。やはり、世界ランク1位だった男は違う

彼も凄いが松山も凄かったな~

物怖じしない、怖い物知らずのところが最高に良い効果となっている。

あれだけのコースを見れば、必然として『あれやこれや』『てんやわんや』となるのが普通。だが松山は違う

己のゴルフをやるしかない

自分のもっている最高の内容でゴルフをする事しか考えていない。回りがどうとか、コースがどうとか、スロープレーがどうとか、あ、これはちょっといけないが、実にどっしりとしていた。内容が伴っているからこそ、だからこそ、観ていたギャラリーも松山に対して冗談を交え声をかけたのだろう

『マツヤマ、スピ-ドアップ』

と。いきなり海外でファンをつける大物ぶりだ。これだけのコースで上位に食い込んだ事は大いなる自信となったろう。後は・・・・

飛距離ではなく、ミドルアイアンとパターの精度を上げることでしょうね。何だか、米ツアーでいきなり勝っちゃいそうな気もしてきた・・・・

怖い物知らず

自分自身を信じて突き進んで欲しい!よくやった松山!

さて、今年も軽井沢では女子ト-ナメントが行われる。カレンダ-を目にすると上手い具合の休み。今年は行けそうです!と言う事で、前売り券買っちゃいました~今から楽しみです!誰を観に行くか!よく調べないとな。期待の新人いないかな~

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男の料理!!今回は『干物つくり』に挑戦!

巷では3連休、私は連休、ゴルフ以外どうやって過ごそう~。と言う事でアジの干物を作ってみました!!。初挑戦です!

近くのお店で鮮魚『塩焼きに出来るアジ』を5匹購入。海無し県だが、30cm弱の中々良いアジを見つけた(素人の目利きだがsweat02)。同時に、生食用のスルメイカも購入、これも干物とする。

アジは、内臓やえらを取り除き、腹びらきにした後よく水洗いする。血合いや、取り残した内蔵があると臭みの原因となるらしい。洗ったら10%弱の塩水に30分ほどつけておく。30分経ったら、軽く水洗いして水分をとり干す。イカも一緒にやってみた。

干し物は、プラスチック製のものがあったので購入し、ハエなどの予防で網戸で使う網を利用した。

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やく一昼夜、陽の当たる風通しの良い所で干す。案の定ハエがやって来たので網の効果は抜群!。そして、次にやってきたのは野良猫。親父曰く『狙っていたぞ!』。最初は、猫も届きそうな少し低い位置で干していたためだった。あわてて、全体を高い位置で吊るす事とした。

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これが、海無し県で出来上がった干物。初めてにしては上出来の見た目に思わず『ホッ』だが、油断はならぬ後は味だ!

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アジの味は・・・。ちょっとしょっぱい。ちょっと心配で塩分が強すぎた(分量より多くしていた為)。ま、この暑い夏を乗り切るためには塩が大事!

水分より塩

健康志向で減塩が叫ばれる中、重要だと思うが、はやり暑い時にはしっかりとした塩分補給が大事!。と言う事で

干物は大成功!!!。

何か新しい事に挑戦するには時間が必要。こんな連休の過ごし方が心地良いのだが。近所のオバサンに、『それも良いけど、お祭り行って女の子引っ掛けてきなさい』だって。いつも心配してもらってます

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