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今年は採れなかったキノコ

この時期の休日は、日頃のストレス発散のためにキノコ狩りへ向かう。でも、今年の風景はいつもとちょっと違った。んsweat02

これは天然のクリタケ。直径40㎝程の木の根元にワンサカ生える秘密の木。この場所にくるのが毎年楽しみで仕方がない。でも、今年は少ない・・・sad

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いつもの年なら、至る所に毒キノコがあり、食べられるキノコを探すほうが難しい。だから、採れた時はより嬉しさが増す。だが、どういう訳か周りを見渡しても毒キノコひとつない。毒キノコを探すほうが難しいほど。

そして例年なら、毒キノコにあたって食中毒になったと言うニュースが地元TVで時折流れるのだがそれもナイ。

どうしちゃったんだろう?

そうかと思えば、我が家の庭で原木栽培しているキノコ達。なんと『なめこ』が豊作。美味しく頂けた。お味噌汁にうどんにとなんともいえないとろみで最高の風味をかもし出すなめこ。ご近所、親戚でも好評だった。

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改めて、自然の恵み、食の重要さを痛感した。

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